1.为帝王主管膳食的官吏。 2.帝王的重臣;宰相。

1.周代天官冢宰的属官。 2.古代掌管膳食的小吏;厨师。 3.指以宰杀牲畜为业的人。

1.掌管膳食的官。 2.主宰，掌管。

1.周代冢宰的属官。后泛指官员。 2.掌管膳食之官。

1.《太平广记》卷一六五引唐卢言《卢氏杂说．郑馀庆》:"郑余庆，清俭有重德。一日，忽召亲朋官数人会食……﹝余庆﹞呼左右曰:'处分厨家，烂蒸去毛，莫拗折项。'诸人相顾，以为必蒸鹅鸭之类。逡巡，舁台盘出，酱醋亦极香新，良久就餐，每人前下粟米饭一碗，蒸胡芦一枚。"后因以"拗项"为葫芦或鹅鸭的戏称。亦用以指膳食清俭。

1.日常的膳食。

1.俸金与禄米。亦泛指俸禄。 2.旧指学官的俸禄与廪生的膳食津贴。

1.珍馐美味。 2.泛指膳食。

1.古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。

1.谓侍奉尊者盥洗及进膳食。