大洋洲岛国。在太平洋西南部。由北、南两大岛及附近小岛组成。面积2681万平方千米。人口约36425万(1995年)。首都惠灵顿。山地占全境一半，多火山和地震。大部分地区气候温和湿润。农牧业是国民经济的主导部门。世界肉类、羊毛和乳制品的主要出口国之一。

也称“动物饲养业”。利用动物自身的生长机能，用人工饲养、放牧、繁殖的方法以取得畜禽产品和役畜等的农业生产部门。可为人民生活提供肉类、蛋品、乳品等副食品，为工业提供皮、毛、羽、骨等原料，以及在特定需要下提供役畜供人们役使。有放牧畜牧业、农区畜牧业和城郊畜牧业三大类型。

1.肉类和果类食品。

1.肉类食品。

南美洲南部国家。临大西洋。面积27769万平方千米。人口3418万(1994年)。首都布宜诺斯艾利斯。安第斯山脉纵贯西部边境，以东为平原和低高原。多属亚热带和温带气候。中部的潘帕斯草原为农牧业基地。工业在南美洲国家中较发达，生产部门较齐全。农牧业在经济中占重要地位。主要饲养牛、羊，种植小麦、玉米和大豆，为世界重要粮食和肉类出口国。

一种意大利式饼，饼上放蕃茄、奶酪、肉类等，用烤箱烘烤而成。加最盛行于意大利城市比萨而得名。［比萨，英 pizza］

1.祭祀所用的肉类。

在附近（不上远处）：蔬菜、肉类等副食品～都可买到。

1.六种肉类膳食品。《周礼．天宫．食医》:"掌和王之六食﹑六饮﹑六膳﹑百羞﹑百酱﹑八珍之齐……凡会膳食之宜﹐牛宜稌﹐羊宜黍﹐豕宜稷﹐犬宜粱﹑雁宜麦﹑鱼宜苽。"据此﹐"六膳"乃牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑雁﹑鱼。又﹐《周礼．天官．膳夫》:"凡王之馈﹐食用六谷﹐膳用六牲。"郑玄注﹕"六牲﹐马﹑牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑鸡也。"说与《周礼》稍异。

1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。 2.烘烤。