1.《史记．陈丞相世家》:"里中社，平为宰，分肉食甚均。父老曰:'善，陈孺子之为宰!'平曰:'嗟乎，使平得天下，亦如是肉矣。'"后因以"宰肉"指分割肉。《新唐书．邓处讷传》:"陬溪人周岳与满狎，因猎，宰肉不平而斗，欲杀满，不克。"后常用陈平事借指在处理小事中可以看出治国的才能，或在未遇时怀有大志。

1.谓两种以上的肉食。

1. 冷冻的肉食。

甘脆：指味甜、松脆可口的食物；肥浓：肥美的肉食和浓郁的酒。泛指美好的酒食。

1.二种肉食。

1.进献盛放着牛羊等肉食的礼器。

1.上肉食。

1.谓佛家禁忌肉食。

牛、羊、猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称为里脊：～丝ㄧ滑溜～ㄧ糖醋～。

1.一种烹调肉食的方法。