两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。

难能：极难做到。指不容易做到的事居然能做到，非常可贵。

形容担心祸事临头或遇到非常可怕的事，十分害怕不安。同“肉跳心惊”。

根据材料性质随温度变化的规律，用改变或控制温度的方法对材料及其制品进行加工的技术。一般指金属热处理，包括退火、淬火、回火、化学热处理等，处理后，常可改善材料或制品的性能，提高使用效能和寿命。

形容担心祸事临头或遇到非常可怕的事，十分害怕不安。同“肉跳心惊”。

盛：大；副：相称，符合。名望很大的人，实际的才德常是很难跟名声相符。指名声常常可能大于实际。用来表示谦虚或自我警戒。

名望很大的人，实际的才德常是很难跟名声相符。指名声常常可能大于实际。用来表示谦虚或自我警戒。

盛：大；副：相称，符合。名望很大的人，实际的才德常是很难跟名声相符。指名声常常可能大于实际。用来表示谦虚或自我警戒。

一种金属热处理方法。根据要加工的金属或制品的材料以及加工的目的，将金属或制品加热到一定温度，控制一定时间后让其慢慢冷却。常可改变金属内部组织或晶粒，以便于加工或获得预期的电性、磁性或其他性能。

氧和另一种元素组成的化合物。如二氧化碳、氧化镁等。主要可分为酸性氧化物、碱性氧化物和两性氧化物。有的元素常可形成几种不同价态的氧化物。如二氧化硫和三氧化硫，氧化亚铜和氧化铜等。