又称“胡豆”、“罗汉豆”。双子叶植物，豆科。一二年生草本。茎方形，中空。羽状复叶。花白色，有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆扁平，可供食用。茎、叶可作饲料或绿肥。

1.一种炒熟的蚕豆﹐皮不裂开﹐比较坚硬。

1.蚕豆的重要害虫﹐俗称"豆牛"。

1.亦作"戎叔"。 2.山戎所种植的一种豆科植物。大豆。《管子．戒》:"北伐山戎，出冬葱与戎菽，布之天下。"《诗．大雅．生民》:"蓺之荏菽"毛传:"荏菽，戎菽也。"郑玄笺:"戎菽，大豆也。"一说为胡豆，蚕豆。《尔雅．释草》:"戎叔，谓之荏菽。"郭璞注:"即胡豆也。"或谓戎菽﹑胡豆皆豌豆别名。见明李时珍《本草纲目劐．谷三．豌豆》。

〈方〉①铁蚕豆。 ②小孩儿。

蚕豆。

1.春天开花的作物，如大麦﹑小麦﹑油菜﹑蚕豆等。

大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣儿。

1.豆象科昆虫的总称。是仓贮豆类的主要害虫。种类很多，如蚕豆象﹑豌豆象﹑绿豆象等。

1.胡豆。一年生或二年生草木植物，茎方形，中心空，花白色有紫斑，结荚果。种子食用。也称蚕豆。