研究胶体溶液性能的一门学科。胶体溶液一般可分气溶胶(以气体为分散介质，如烟、雾)、液溶胶(以液体为分散介质，如泡沫、悬浮体)和固溶胶(以固体为分散介质，如泡沫玻璃)。

土壤中呈胶体状态的物质。可分为有机胶体、无机胶体和有机无机复合胶体三类。有机胶体主要是腐殖质，无机胶体是岩石风化的产物。土壤胶体对土壤结构的形成和肥力变化起重要作用。

指分散质微粒的直径大小在1～100纳米之间的分散系。

溶胶。

当一束强光透过胶体时，由于胶体微粒对光线的散射而形成一条光亮“通路”的现象。因英国物理学家丁达尔发现而得名。可用来鉴别溶液和胶体。

在外电场作用下，胶体微粒在分散剂中会向阳极或阴极作定向移动的现象。说明胶体微粒带有电荷。如fe(oh)3胶体微粒带阳电荷，在电场作用下，会向阴极移动。广泛应用于陶瓷工业中黏土的净化，工厂除尘和医院临床诊断等方面。

也称“弹料”或“弹胶体”。具有高弹性的高分子化合物或混合物的总称。在外力作用下可伸长至原长的两倍以上，除去外力即可迅速回覆到接近原来的长度。分天然弹性体(如天然橡胶)和合成弹性体(如合成橡胶)两大类。

由一种(或几种)物质的微粒(分子、离子或分子集合体等)分布在另一种物质中而形成的混合物。如溶液、胶体、悬浊液和乳浊液等。在分散系中，被分散成微粒的物质称“分散质”，也称“分散相”；微粒能在其中分散的物质称“分散剂”，也称“分散介质”。按分散质和分散剂的状态不同，可分成以下几类：固体分散在气体中的，如烟；固体分散在液体中的，如碘酒；固体分散在固体中的，如有色玻璃等。

1.各种解释成为一种有机体的物理结构的核的边界,或可看见的界面,或胶体的相界。2.细胞核的膜。

在砂糖、葡萄糖或饴糖内加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。有硬糖、软糖、巧克力、胶姆糖等。