枸杞麦冬蛋丁
类型： 全部
特点：滋补肝肾。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。健康人食用能增强体质，防病延年
原料：鸡蛋5个 枸杞 花生米 猪瘦肉各30克 麦冬10克 盐 淀粉 味精各适量【来源】民间方
1. 将花生米煎脆；
枸杞洗净，入沸水中略氽一下；
麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末；
猪瘦肉切丁；
鸡蛋打在碗中，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中(碗壁涂油)隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。
2. 锅置旺火上,放花生油,把猪肉丁炒熟,再倒进蛋粒,枸杞,麦冬碎末,炒匀,放盐少许及湿淀粉勾芡 3. 最后放味精适量,脆花生米铺在上面即成
版权声明：他人将便捷数据网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.bian-jie.cn/search/caipu/1/81760.html