炝菜花
类型： 全部
特点：形美味鲜，宜佐酒饭。
原料：菜花二斤 精盐五钱 椒油五钱 葱花一钱姜二钱
将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约八分块，放在开水中煮沸，然后捞出控干，撒上精盐盛盘，末了放上葱、姜，把椒油加热炝上即成。
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原文链接：https://www.bian-jie.cn/search/caipu/1/477569.html
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