竹笋鲫鱼汤
类型： 全部
特点：益气、清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风 疹等。
原料：主料：鲫鱼500克。配料：鲜竹笋100克。
①将鲫鱼去鳞及去脏，洗净。
鲜竹笋洗净切片。
②将鲫鱼，笋片放入锅内，加入适量清水，旺 火烧开，撇净浮沫，改用文火，煮熟即成。
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