香茅浸鸡
类型： 全部
特点：
原料：用料：鸡1只，香茅2枝，姜2大片，芜荽2棵。 调料：(1)盐1汤匙，水12杯。(2)青柠汁2汤匙，蒜茸1汤匙，辣椒酱3汤匙。
(1)把调料拌匀。
(2)香茅洗净，拍松切段。
姜拍松。
(3)把调料煮开，加入香茅、姜、芜荽、放入鸡，用小火煮 40分钟取出，待冷后涂油在皮上，切块，配调料吃。
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