鸡腿蘑炖豆腐
类型： 浙江菜
特点：味道香美,内含丰富营养.
原料：新鲜鸡腿蘑250克，豆腐500克，鸡粉、盐、葱花各适量。
1、将鸡腿蘑洗净去杂撕成条；
豆腐切大块，放入沸水中焯一下，捞出切小块。
2、炒锅上火，放油烧热，爆香葱花，加入鸡腿蘑稍炒，放豆腐，加适量水，放鸡粉，加盐调好口味，烧沸后用小火炖至鸡腿蘑入味即可。
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