清蒸平菇
类型: 浙江菜
特点:味道香美,内含丰富营养.
原料:新鲜的平菇500克,蒜3瓣,酱油、鸡粉、胡椒粉、盐、猪油适量。
1、把平菇洗净,撕成大片,挤干水分;
蒜切片待用。
2、将平菇盛入碗中,加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯水,在旺火上蒸约20分钟即可。
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