油煎糖年糕
类型： 浙江菜
特点：
原料：白糖年糕500克 白糖粉100克 熟猪油100克
1.取用糖年糕，横切成0.5厘米厚的薄片备用。
2.取用平锅上火烧热，下熟猪油布满锅底，放收年糕片摊平，用中小火煎到里面柔软外面成金黄色，倒出沥干油，装盆洒上白糖粉即可上桌。
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