出汁豆腐
类型： 浙江菜
特点：菜素淡适宜,品尝一下这日本素菜的美味
原料：材料豆腐4小块（每块4百米见方） 干香菇1朵 茄子1块 白萝卜泥20克 面粉100克
1、 干香菇泡热水，长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半。
2、 把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。
3、 装进碗中，淋上调味料和萝卜泥即成。
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