糖醋里脊
类型： 浙江菜
特点：色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美
原料：材料猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克葱2支 大蒜2粒 蛋黄1个调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙米酒、盐、胡麻油各1小匙
1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入(1)及蛋黄腌拌10分钟；
青椒去蒂及籽后洗净，切小块；
胡萝卜去皮、洗净，切片；
葱洗净，大蒜去皮，均切末。
2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；
锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
版权声明：他人将便捷数据网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.bian-jie.cn/search/caipu/1/3644041.html