酱汁豆腐
类型： 全部
特点：色泽金黄，口味清淡，热吃冷吃均可。
原料：主料：豆腐两块。佐料：花生油、酱油、白糖、花椒、盐、香油适量。
（1）豆腐切大片，炸成金黄色捞出；
（2）锅内放油，油热后用葱、姜炸锅， 放高汤、酱油、盐糖、花椒、烧开后下豆腐，待烧到汁少时放味素，连汁盛出，改切成条食用。
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