罐焖核桃鸡块
类型： 浙江菜
特点：郁香味浓
原料：原料： 净鸡肉１０００克，核桃仁２５０克，葱头１２５克。调料： 番茄酱１００克，砂糖４０克，精盐适量
1.将鸡洗净切成２０块，抹上精盐腌片刻，核桃仁用沸水泡后剥皮；
葱头 洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末，备用。
2.将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸，放入鸡块煮沸后用文火焖熟，加入 精盐、糖调好口味装入罐内，放在炉板上用文火煮至微沸即可。
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