杏仁猪肺汤
类型： 浙江菜
特点：【功效】润肺、化痰、止咳。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。
原料：新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。
(1)将猪肺洗净；
甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。
(2)将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。
【服法】每日1-2次，趁热空腹喝汤1小碗，连服7日，四季均可饮用。
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