虫草杜仲炖海虾
类型： 浙江菜
特点：
原料：新鲜海虾1斤,冬虫夏草3钱,生杜仲3钱,酒1小匙,盐1小匙
(1)海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾。
(2)冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质。
(3)取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤。
(4)约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成。
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