bō cài又称“菠薐”。藜科。一二年生草本。主根红色，带甜味。叶浓绿色，椭圆形或箭尖形。营养价值高，含蛋白质、脂肪、钙和维生素c，以及丰富的铁质。是中国主要蔬菜。

fēng rǔ1.即王浆。工蜂咽腺所分泌的一种乳糜。是蜂王幼虫期﹑产卵期和幼虫期工蜂﹑雄蜂的食料。含有蛋白质﹑葡萄糖﹑脂肪﹑矿物质﹑B族维生素和激素等﹐对人体能促进新陈代谢﹐并增强对疾病抵抗力﹐有极高的营养价值。也称蜂皇浆。

xuè/xiě gāo/gào1.血和脂肪。比喻百姓的生命和用血汗换来的劳动果实。

bào zhī1.豹的脂肪。古代一种制烛的原料。

ruǎn zhī1.一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 2.植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂﹑蜡烛﹑甘油等。

sū yóu牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬，使脂肪上浮，冷却结皮，取皮再煎，煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。

yín gāo/gào1.一种中药。由白锡﹑银箔和水银合成。见明李时珍《本草纲目．金石一．银膏》。 2.白色脂肪。

xiá shí/dàn1.赤色的岩石。 2.矿物名。含有铝和钠的硅酸盐。无色或白色﹐有时也呈灰色﹑绿色或红色。有玻璃光泽﹐断口呈脂肪光泽。可用来炼铝﹐制造玻璃和陶器等。

tuó zhī1.指骆驼背部驼峰内的脂肪。又称峰子油，可入药。

tī gāo/gào1.亦作"鷈膏"。 2.鸊鷉身上的脂肪。古人用以涂刀剑使锋刃光洁锐利。