fēng gān/gàn放在阴凉的地方，让风吹干：～栗子 ㄧ～腊肉ㄧ木材经过～可以防止腐烂。

gān/gàn huò指晒干、风干的果品。

yān/ān là/xī1.把鱼﹑肉等用盐浸渍，然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。

xiāng cháng肉制品。将肉类切碎，拌和调味品后，装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同，有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。

bǎn yā经盐渍并压成扁平状后风干了的鸭子。

fēng yáng/xiáng1.将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干，叫做"风羊"。

fēng yú1.鱼名。 2.食品名。风干的鱼。

xiǎng là/xī1.腌制或风干的鱼肉食品。

fǎ yú1.风干的鱼。

lòu fǔ chōng jī漏脯：挂在檐下风干的肉，因屋漏沾水而有毒。饿了吃腐烂发臭的干肉。比喻只顾眼前，不管后果。