shuǐ miàn zhēng fā/fà水面的水分由液态变为气态逸出水面的过程。包括水分汽化和水汽扩散两个过程。是水循环的重要环节。

zhēng fā/fà在液体表面发生的汽化现象。在任何温度下都能发生。液体温度越高、表面积越大、液面上方该物质的蒸气密度越小，则蒸发越快。液体蒸发时要吸收热量。

zhēng fā/fà mǐn将溶液浓缩或蒸干溶液中的溶剂而得溶质所使用的器皿。用耐火瓷土、石英、玻璃或铜等材料制成。广泛应用于化学实验室或化学工业中。

qì huà/huā物质由液态变为气态的现象。有蒸发和沸腾两种形式。物质在汽化过程中要吸收热量。

zhēng téng zuò yòng水分通过植物体表(主要是叶子)，以气体状态蒸发散失到体外的一种生理现象。按发生部位，可分气孔蒸腾、角质层蒸腾、周皮蒸腾。能促使根吸收水分和溶解在水中的无机盐，降低植物体内的温度。

yà hán dài zhēn yè/xié lín qì hòu又称“寒温带针叶林气候”。分布在北纬50°～65°之间的亚欧大陆和北美大陆。冬季漫长严寒，月平均气温在0°c以下；夏季短促温暖，月平均气温在10°c以上。年降水量300～600毫米，由于蒸发弱，相对湿度较高。

bàn tóng陪同；一同：去年他曾～我到过这里ㄧ蒸发和溶解的过程常有温度下降的现象～发生。

nèi/nà liú hé又称“内陆河”。指河水不能流入海洋的河流。大多分布于大陆内部干燥地区。依靠上游降水或冰雪融水为主要补给水源。因水量不足，蒸发量大，中途消失于沙漠或注入内陆湖泊。

lěng shuāng又称“香脂”。护肤化妆品。是一种水/油型乳化体。一般用蜂蜡和硼砂做乳化剂。敷在皮肤上有水析出，水分蒸发时吸热，使皮肤有降温感觉，故名。

zhì lěng jì又称“冷冻剂”。制冷装置所使用的工作介质。通常为低沸点类物质。工作时在低压、低温条件下由液体蒸发成蒸汽(从冷物体中吸取热量)，又在较高压力、温度下由蒸汽重新冷凝为液体(向环境排出热量)，如此反覆循环。主要的制冷剂有十多种，应用较广的为氟利昂和氨等。