ròu guì又称“玉桂”。樟科。常绿乔木。树皮灰褐色。叶互生或对生，长椭圆形。夏季开白色小花。果实球形，紫红色。原产中国，也见于印度、越南、印度尼西亚等国。是重要经济植物。枝、叶、果实、花梗可提桂油，是香料和化妆品的原料。老树皮即“桂皮”，可入药，能温肾补火，祛寒止痛。

jiāng guì yú xīn姜：生姜；桂：肉桂；辛：辛辣。生姜和肉桂长成时的辣味。比喻人越老越刚强。

jiāng guì zhī xìng生姜和肉桂愈久愈辣。比喻年纪越大性格越耿直。

guān guì1.上等的肉桂。

mù guì1.肉桂的别称。

guì jiāng1.肉桂与生姜。常用的调味品。

guì xīn1.肉桂树皮的里层，味辛香，可入药，亦可作调味品。

guì zhī/qí1.传说月中有桂树，因以"桂枝"指月。 2."桂林一枝"的省言。喻登科及第。 3.中药名。即肉桂。可作中药。 4.古代妇女首饰步摇上的饰物。

guì jiāo1.肉桂及山椒。泛指高级香料。

mǔ guì1.即木桂。桂的一种，与肉桂异。皮薄而味淡，叶似枇杷叶，坚硬有毛及锯齿，色浅黄。花六瓣，色白，心凸起如荔枝，色紫。参阅晋嵇含《南方草木状．桂》﹑唐段成式《酉阳杂俎续集．支植上》﹑明李时珍《本草纲目．木一．桂》。