rùn huá zhī俗称“黄油”。由润滑液体(如矿物油或合成润滑油)和稠化剂所组成的一种润滑剂。稠化剂是一些有稠化作用的稠厚的油脂状半固体或固体物质。起润滑、保护和密封作用。用于汽车、拖拉机、冶金、纺织等机械设备的润滑。

tíng gāo zhàn bì渟：积水；膏：油脂；湛：深色；碧：青绿。形容水清如膏，颜色碧绿。

jiān gāo chuī gǔ煎油脂烧骨头。比喻残酷的压榨。

shú sī1. 通过在肥皂溶液中煮沸除去油脂的丝。

rán gāo jì guǐ燃：点燃；膏：油脂，指灯油；继：接续；晷：日影，日光。点上灯烛，接续日光。形容夜以继日地工作与学习。

niú yóu1.牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。

niú zhī1. 炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸,主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂。

huà zhī lòu bīng镂：雕刻。在油脂上绘画，在冰上雕刻。比喻劳而无功。

zào huà/huā fǎn yīng/yìng油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。

xiāng/xiàng sì/shì xiāng/xiàng róng guī zé指物质容易溶解在与其结构相似的溶剂中的规则。如碘、油脂等非极性物质，易溶于四氯化碳、苯等非极性溶剂中，而难溶于强极性的水中；氯化钠、氨等强极性物质易溶于强极性的水中，而难溶于非极性溶剂中。为经验规则，但可运用于推测物质在不同溶剂中的溶解能力。