luó lā1.能滚动的圆柱形机件的统称。 2.罗勒。 3.luólè。 4.俗称“矮糠”。一种一年生草本植物，花、叶略带紫色，茎、叶芳香，用作香料或入药。

suō suān1.也叫有机酸。烃基与羧基结合而成的有机化合物的总称。广泛应用在染料﹑橡胶﹑药物﹑香料等工业中。

nǎo shè1.龙脑与麝香的并称。亦泛指此类香料。

yuán/yán suī1. 一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜。

huā lù/lòu shuǐ稀酒精中加香料制成的化妆品。

běn jiǎ suān化学式c_6h_5cooh。白色针状晶体。易升华。能抑制某些微生物的生长。工业上由萘或甲苯氧化制得。可用作食品的防腐剂，治皮肤癣病的药，及制染料、药物、香料的中间体。

yīng gē lǜ/lù1.香料名。为奇南香中的最佳品种。

shǔ jiāo1.落叶灌木﹐产于蜀中﹐又称巴椒﹑川椒。果实光黑﹐肉厚皮皱﹐腹里白﹐气味辛辣﹐可作香料。

là/zhà shěn/chén1.即沉香。常绿亚乔木﹐木材为一种珍贵的香料。

dòu fǔ gān/gàn（～儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。