又叫“烤田”、“落田”。水稻生长期内排除田间积水的措施。水稻各生育时期适时排水干田，并掌握复水的时间，有利水稻的生长发育。

别称“赣”。在中国中部、长江中游。面积1666万平方千米。人口3938万(1995年)。明代置江西布政使司(省级)，清代为江西省。省会南昌。西、南、东三面山脉环绕，中部丘陵广布；北部有鄱阳湖，纳赣江等河流汇注长江，湖四周为平原。亚热带湿润区。有色金属工业发达，铜和钨的储、产量居全国前列。景德镇瓷器驰名中外，农作物以水稻、油菜为主。中国重点产粮省和淡水渔区。南方重要木材产区。

1.粳稻和糯稻。亦泛指水稻。

20世纪60年代中期发展中国家农业生产上兴起的以推广农作物优良品种为主要内容的一场新技术革命。在水稻、小麦等作物生产上，大规模推广、应用矮秆、半矮秆、耐肥、抗倒、高产、适应性广的优良品种，并配合相应的栽培技术措施，可大幅度提高农作物产量，取得明显的效益。对农业生产的影响，犹如蒸汽机的发明在欧洲引起的产业革命一样。

分布于广西的少数民族。约72万人(1990年)。用毛南语，无文字。多兼通壮、汉语和汉文。崇拜多神。擅长竹编、木雕、石刻等手工艺。传统节日有分龙节。主要从事农业，善种水稻。

1. 为使水稻根系深扎,防止倒伏,把田里的水抽干,让太阳照射田面,也叫“烤田”。

1. 试验性地种植,以检验某个新品种的生长情况。如：试种水稻。

植物进行光合作用时，固定二氧化碳形成的第一个产物是三碳糖，这类植物叫做碳三植物，如小麦，水稻等。碳三植物光吸收效率高，光合效率低，因而产量较低。

1. 用耥耙在水稻行间除草松土。

不用土壤而用营养液培养植物的一种栽培方法。与土壤栽培相比，具有省土地、充分利用栽培空间、避免土壤病虫害传播等特点。可用来种植蔬菜、花卉、苗木、水稻等。