shàn zǎi1.古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。

zì yǎng生物体在同化作用过程中的一种代谢方式。能直接用无机物合成有机物，供自身生长发育的需要。自养生物包括进行光合作用的绿色植物和光合细菌，以及利用无机物氧化产生的能量来合成有机物的硫细菌、铁细菌等。

zì wǒ yì shí/zhì通常指人对自身意识活动本质的认识。由康德最早提出，后成为西方哲学中的一个重要概念。黑格尔以及现代存在主义哲学都对此有所论述。

zì rán jīng jì/jǐ“商品经济”的对称。不是为了交换，而是为了满足生产者或经济单位本身需要而生产的经济形式。在原始社会、奴隶社会和封建社会里占统治地位。具有自给自足、排斥社会分工以及生产单位分散、规模狭小、生产技术墨守陈规等特点。在自然经济形态下，商品生产和商品交换处于从属地位，起着补充的作用。封建社会末期逐渐瓦解，为商品经济所代替。

shū qiǎo (1933- )舞蹈家，编导。浙江慈溪人。女。少时参加新安旅行团。后任上海歌舞团副团长、中国舞协副主席。曾主演《剑舞》、《弓舞》以及舞剧《小刀会》等。曾参与创作舞剧《奔月》、《岳飞》、《画皮》等。

wǔ tái/tāi shè/niè yǐng以舞台演出的戏剧、舞蹈、曲艺、音乐和杂技等为表现对象的摄影。通过摄影艺术再现舞台表演内容以及演员的表演艺术。

háng hǎi mó/mú xíng yùn dòng以设计、制作和水上放航、操纵舰船模型为内容的一种运动。比赛不受年龄限制，分圆周竞速艇模型、外观舰船模型、自航帆船模型、自航舰船模型和遥控舰船模型。通常以外观以及航向、航速评分。

chuán tái/tāi置有移船下水或曳船上墩设施，专供修造船舶用的岸边场地。是船厂的主要生产设施，附有装焊设备、起重设备以及各种动力供应管道。按遮盖形式，可分为室内船台、露天船台和敞开船台；按地坪情况，可分为倾斜船台和水平船台。

yì shù/shú/zhú xīn lǐ xué也称“心理学美学”。研究艺术创作与艺术欣赏过程的心理现象及其规律的心理学分支学科。研究内容包括艺术创作中的审美感知、审美情感、审美想像和审美思维，艺术欣赏中的理解、判断和鉴赏以及艺术家的个性心理结构等。按艺术的门类，可分为音乐心理学、绘画心理学、雕塑心理学等。

yì shù/shú/zhú jì qiǎo作家、艺术家提炼生活素材，安排作品结构以及运用语言、色彩、音响、唱腔、形体动作等材料塑造人物形象、反映生活、表现主题的技能。