yóu pēi1.方言。油炙豆腐。

lí qí1.亦作"犁祁"。 2.方言。豆腐。

bái yù1.白色的玉。亦指白璧。 2.喻指豆腐。

bái yù bǎn1.豆腐干的别名。

fǔ pí1.豆腐衣。 2.指形容如豆腐皮之物。

fǔ zhú卷紧成条状的干豆腐皮。

fǔ yī/yì1.豆腐衣。大豆磨浆﹐烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。

fú róng zhèn长篇小说。古华作。1981年发表。1964年，“四清”工作组开进芙蓉镇。以摆米豆腐摊致富的胡玉音及其丈夫被划成新富农，丈夫被迫自杀。“文化大革命”中，胡玉音倍受屈辱，绝望中得到“右派分子”秦书田的同情。两人由相爱而同居，结果被判处徒刑。中共十一届三中全会后，他们的冤案得到平反。1986年上海电影制片厂摄制成同名影片。

dòu sī1.食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。

dòu rǔ①豆浆。②〈方〉豆腐乳。