ān xī xiāng1.落叶乔木，叶子卵形，开红花，产于印度尼西亚﹑越南等地。树脂干燥后呈红棕色半透明状，可制成香料。以其树脂为主要原料加工做成的香，也称安息香。

shān nài1.姜科，多年生宿根草本。地下茎块根状，有香气，可入药，也可作香料。原产印度，我国台湾﹑两广﹑云南等地均有栽培。

chāng pú1.即菖蒲。昌，通"菖"。多年生草本植物。生在水边，有淡红色根茎，叶子呈剑形，夏天开花，淡黄色，肉穗花序。根茎可做香料，中医用做健胃剂，外用可以治牙痛﹑齿龈出血等。

yuè guì樟科。常绿小乔木或灌木，高可达12米。叶互生，长椭圆形，揉碎后有香气。早春开黄绿色小花。果实卵球形，呈暗紫色。原产地中海一带，中国南方已引种栽培。叶和果含芳香油，用于食品或皂用香精。叶可作调味香料或罐头矫味剂。

tiáo/tiāo xiāng1.指用木屑搀香料做成细条形的香。

guì jiāo1.肉桂及山椒。泛指高级香料。

shuǐ xiān huā单子叶植物，石蒜科。多年生草本。鳞茎肥大，卵圆形。叶细长扁平，形如蒜叶。一二月开花，呈高脚盆状，外白里黄，故又称“金盏银台”。鳞茎含多种生物碱，有毒，可作外用药。花含芳香油，可提取香料，用于香水、香皂和化妆品。

róng jì qì yóu汽油的一种。由石油经常压蒸馏、重整或再加工制得。常用于香料、油脂、医药、橡胶、油漆等工业。

ruì lóng nǎo1.香料名。即龙脑。 2.喻指桂花。

gān cǎo多年生草本植物，茎有毛，花紫色，荚果褐色。根有甜味，可入药，又可做烟草、酱油等的香料。