ròu sōng特色肉制品。将瘦猪肉切碎，煮透蒸酥，加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料，焙煎，脱水，炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长，糖脂及红糟含量大，故味香色红，入口即化，但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。

biǎo bèi1.用纸或丝织品做衬托，将字画或书籍加以装潢或修补，使之美观耐久。

lù jī道路路面或铁路轨道下的基础建筑。分有：(1)路堑。在天然地面开挖而成的；(2)路堤。在天然地面填筑而成的；(3)半填半挖路基。在天然地面半开挖半填筑而成的。顶面称为"路基面"，两侧斜坡称为"边坡"。两旁通常设置边沟、截水沟、排水沟、盲沟等排水设施，特殊地区的路基两旁还需采取防护或加固措施，以保证路基稳固耐久。

yóu huà yán liào又称“油画色”。绘制油画的着色剂。用耐光颜料与干性植物油混合研磨而成。色泽鲜明耐久。