人和动物体内对食物起化学分解作用的酶。能将摄入的食物分解成可吸收利用的营养物质。如脂肪酶把脂肪分解成甘油和脂肪酸。在高等动物体内存在于消化液中。

血液的组成成分之一。呈淡黄色的半透明液体，占血液总量的55%。主要含有水，血浆蛋白质(白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原)，以及糖类、脂肪、胆固醇、各种无机盐、抗体、激素酶等。

1.血和脂肪。比喻百姓的生命和用血汗换来的劳动果实。

由羊毛洗液回收精制而得的膏状体。含高碳脂肪酸酯。形同脂肪，故名。淡棕黄色，半透明，有黏性。用于化妆品、药用软膏等。

1. 胰液中的脂肪酶。

1. 由脂肪细胞组成的一种良性肿瘤。

1. 形容因突出的体态,庄严或华美所给人的强烈印象。如：她像一艘张满帆的船那样姿态万方地走了进来,真是一位仪表庄重的人物,又高又壮,胸脯丰满,用衣服紧紧束住身上过多的脂肪。

1.亦作"紫駞峯"。 2.骆驼背上的肉峰，内贮大量脂肪，古人列为珍贵食品。

1.豹的脂肪。古代一种制烛的原料。

膏肓：古人把心尖脂肪叫“膏”，心脏与膈膜之间叫“肓”。形容病情十分严重，无法医治。比喻事情到了无法挽救的地步。