1.古代的一种耕种方法。

化学家。福建福州人。美国密执安大学博士。曾任东北大学、重庆大学、厦门大学、清华大学等校教授。中科院学部委员。提出利用润湿热测定固体粉末比表面的方法；利用热力学理论考察固液界面和气液界面吸附层的性质，设计出一种计算表面活度系数的方法；与人合作研究鸡蛋清蛋白溶液的表面张力，并根据吉布斯公式计算出鸡蛋清蛋白分子的横截面积等。著有《化学热力学导论》、《普通化学》等。

也称“产业社会学”。社会学分支学科。运用社会学的基本原理和方法研究工业制度和工业化及工业与社会的关系。

广开：广泛开辟。广泛开辟各种渠道。比喻把事情办活，采取多种方法和手段。

一种烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：～肉丨～鲤鱼。

国民党新军阀的一次大混战。1928年6月，国民革命军第二次北伐占领北京、天津后，蒋介石为建立个人独裁，同国民党其他新军阀的矛盾激化。1929年3月，蒋介石骗拘国民党中央政治会议广州分会主席李济深，拆散了粤系军阀与桂系军阀的联盟，又以军事进攻和分化收买的方法瓦解武汉地区桂系军队的主力。桂军放弃武汉后，蒋又令陈济棠从广州，何键、龙云从湘南、黔南向桂林、柳州三路进攻，使桂军败退龙州，所部被蒋收编。6月，......更多

又称“芳香油”。由香料植物的花、叶、树皮、根、茎、果实、种子等或分泌物经蒸馏、压榨、冷磨、浸提或吸附等方法制得。主要用于配制各种香料，也有用于临床的，如薄荷油、当归油、柴胡油等。

①研究教育过程中的道德现象及其发展变化规律的学科。主要研究教育活动中的道德问题，揭示教师道德的本质、特点和作用，总结教师道德的基本原则和规范，以及教师道德品质的形成和发展规律等。 ②研究道德教育的专门理论。内容包括道德教育的一般理论和原则、过程、方法，教育活动的道德规范等。

英国洛克著。1693年出版。主要内容为阐述反映新兴资产阶级要求的“绅士”教育理论，论述了体育、德育、智育几方面的内容、方法和要求，强调“绅士”教育由有素养的导师在家庭中进行。

应用量子力学的规律和方法来研究化学现象及化学问题的一门学科。主要包括分子间作用力、论述分子结构与性能关系的理论、化学键理论等内容。