①一年生草本植物，叶和玉米相似，但较窄，花序圆锥形，生在茎的顶端，子实红褐色。品种很多，子实供食用外，还可酿酒和制淀粉。 ②这种植物的子实。‖也叫蜀黍。

又称“青萍”。单子叶植物，浮萍科。一年生草本。植物体叶状，浮在水面。叶扁平，两面都是绿色，下面有一条根。广布于世界各地。全草可作饲料或绿肥。带根全草入药，能发汗、利尿、消肿。

①一年生或二年生草本植物，全株有软毛，花黄色。结浆果，球形或扁圆形，红或黄色，是普通蔬菜。 ②这种植物的果实。‖也叫西红柿。

1.一年生草本植物。茎蔓延地上，细长，断之有缕如丝，叶卵形对生，花白色，五瓣。见明李时珍《本草纲目．菜二．繁缕》。

①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。 ②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

一年生草本植物，芥（jiè）菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。也作芥（gài）菜。

1.香草名。一年生﹐根可入药。

一年生草本植物，叶子细长，花序圆柱形，穗有毛。也叫莠（yǒu）。

①一年生草本植物，茎蔓生，有卷须，叶子互生，花黄色。果实圆柱形，通常有刺，成熟时黄绿色，是普通蔬菜。 ②这种植物的果实。‖有的地区叫胡瓜。

蓼科。一年生草本，植株有毛。叶大，阔卵形。夏秋开花，红色或白色。果实黑色。分布于亚洲和澳大利亚，中国普遍栽培。可供观赏。全草可入药。