1.蒙古﹑哈萨克族等以马乳制做的一种传统饮料。制法是将马奶倒入皮革袋中，反复撹动，使之发酵，待三五天略有酸味后，即可饮用。能久存，适于牧民远处放牧时饮用。

利用广大天然草原并主要采取放牧方式经营畜牧业的地区。以饲养草食性牲畜为主，是商品牲畜、役畜和种畜的生产基地。中国牧区主要分布在内蒙古、青海、新疆、西藏、宁夏，以及甘肃和四川西部地区。

1. 受过训练能协助人放牧的狗。

牧竖：放牧的小儿；焚：焚烧。原指秦始皇陵墓被放牧的小孩焚烧。后比喻意外的灾难。

1. 被雇照管、饲养和看守羊的人,尤指在放牧羊群时。如：孤独的牧羊人。

1.指牧区教师骑着马到各放牧点巡回教学的一种教学形式。

1.野生或人工栽培的可供牲畜放牧时吃的草。

1.放牧的人;牧童。

1.南下放牧。引申指北方少数民族南侵。语本汉贾谊《过秦论上》:"胡人不敢南下而牧马。" 2.到南方去任州官。

1.放牧。