降低温度使肉、鱼等所含的水分凝固：～设备ㄧ把鲜菜～起来。

1.动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。

1.蜜蜂腹部分泌蜡汁为巢﹐取蜂巢煎而溶之﹐其上浮如油者凝固即成蜜蜡﹐初时为黄蜡﹐精制则成白蜡。供制烛及药用等。 2.矿物名。与琥珀同类而色淡。也称金珀。

1.用牛乳做成的半凝固的食品。

1.用石灰﹑黏土﹑盐水﹑稻壳等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以叫"松花蛋"，亦称"松花彩蛋"。省称"松花"。俗称"皮蛋"﹑"变蛋"。

1.现代建筑常用的类似天然石材的外墙装饰。其制作方法是用水泥﹑颜料和细如米粒的石子，加水拌和，涂抹于墙面上，待水泥浆半凝固时，洗刷去面层的水泥浆，使石子半露，硬结后即成。也叫水刷石。

1.一种人造石料，制作过程是用水泥﹑石屑或小石子等加水拌和，抹在建筑物的表面，半凝固后，用硬毛刷蘸水刷去表面的水泥浆而使石屑或小石子半露。

1.方言。指凝固的片状的血。

将金属熔化成液体后浇入模子里，经冷却凝固、清理后获得所需形状的铸件的加工方法。能制成形状复杂的各类物件。

一种人造石料，制作过程是用石屑、石粉、水泥等加水拌和，抹在建筑物的表面，半凝固后，用斧子剁出像经过细凿的石头那样的纹理。也叫剁假石或斩假石。