ròu sōng特色肉制品。将瘦猪肉切碎，煮透蒸酥，加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料，焙煎，脱水，炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长，糖脂及红糟含量大，故味香色红，入口即化，但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。

zhòu zú1.著名的世族。

hú zhì míng shì越南最大城市、港口和工商业中心。建于17世纪初。原名“西贡”。人口350万(1981年)。越南南部的交通枢纽和最大军、商港。曾为东南亚著名米市。主要工业有纺织、碾米、制糖等。

hú shì(1891-1962)学者。字适之，安徽绩溪人。留学美国，为实用主义哲学家杜威的学生。回国后曾任北京大学教授、校长，国民党政府驻美大使，行政院最高政治顾问。1948年去美国，后去台湾。提倡白话文，为新文化运动的著名人士。以实用主义为自己的哲学基础。提出“大胆假设、小心求证”的学术研究方法。著作有《中国哲学史大纲》(上卷)、《胡适文存》等。

féi ní jī古代地中海东岸的国家。公元前2000年代初，闪米特人的一支腓尼基人在今黎巴嫩和叙利亚沿海一带，建立了西顿、推罗等一系列城邦。腓尼基人以航海、经商著名，足迹遍及地中海沿岸各地，建立了迦太基等许多殖民地。约前13世纪，创造了历史上第一套字母系统，对后世影响极大。前18世纪以后，被外族征服。

zì gòng shì在四川省南部、沱江流域，成渝铁路有支线自内江通此。1939年设市。人口102.8万(1995年)。以产井盐著名，有千余年历史，向有“盐都”之称。名胜古迹有西秦会馆、桑海古盐井。自贡灯会闻名全国。

liáng zào1.春秋晋王良和西周造父的并称。二人皆以善御马著名。

sè/shǎi dāng/dàng法国东北边境城镇。人口2万余(1982年)。国防要塞，历史上曾在此发生过多次战役，尤以1870年的普法色当战役最著名。城镇由此闻名于世。现建有服装、冶金、机械、食品等工业。

ài qīng原名蒋海澄，浙江金华人。1928年中学毕业后考入国立杭州西湖艺术院。1929年在林风眠校长的鼓励下到巴黎勤工俭学，在学习绘画的同时，接触欧洲现代派诗歌。比利时诗人凡尔哈仑给他的影响最大。1932年创作第一首诗《会合》，此诗以笔名“莪伽”发表于同年七月出版的《北斗》第2卷第3、4期合刊。1932年5月回到上海，加人中国左翼美术家联盟，并组织春地画社。7月，被捕入狱，在狱中翻译凡尔哈仑的......更多

wú hú shì在安徽省东南部、青弋江同长江汇合处，宁铜、淮南、浙赣三铁路通达境内。1949年设市。人口60.5万(1995年)。长江沿岸重要港口之一。特产以“三刀”(菜刀、剪刀、剃刀)、“三画”(铁画、堆漆画、通草画)著名。旧为中国四大米市之一。有镜湖公园、赭山、神山、中江塔、广济寺、九连塘等名胜古迹。