dà bái cài俗称“黄芽菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。叶生于短缩的茎上，叶片薄而大，椭圆或长圆形，浓绿或浅绿色；心叶白、绿白或浅黄色；叶柄宽，两侧有明显的叶翼。总状花序，花黄色。原产中国，为北方的主要蔬菜。长江流域也有栽培。

bò lán俗称“苤蓝”，又称“球茎甘蓝”。十字花科。二年生草本。叶柄细长，叶长卵圆形，有波状缺刻或裂片。茎膨大成扁球形，肉质。中国北方栽培较多。球茎可鲜食或腌制。种子可榨油，供食用。

pá shān hǔ1.方言。山轿。 2.即常春藤。落叶藤本植物﹐叶子互生﹐叶柄细长﹐花浅绿色。结浆果﹐球形。茎上有卷须﹐能附着在岩石或墙壁上。

bì tǒng1.见"碧筩杯"。 2.指荷叶柄。 3.用荷叶柄制的吸烟用具。

qié zǐ又称“落苏”。双子叶植物，茄科。在热带是多年生灌木，在温带作一年生草本栽培。叶倒卵形或椭圆形。叶、叶柄和茎枝上有尖刺。花淡紫或白色。浆果圆形、长条形或倒卵形，黑紫、绿或白色。中国普遍栽培。嫩果是夏季主要蔬菜。