腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的总称。

1.由牛羊马等的乳精制成的食品。

1.用麒麟肉作的肴馔。比喻珍贵食品。

1.祭祀用的上供食品。

1.六种肉类膳食品。《周礼．天宫．食医》:"掌和王之六食﹑六饮﹑六膳﹑百羞﹑百酱﹑八珍之齐……凡会膳食之宜﹐牛宜稌﹐羊宜黍﹐豕宜稷﹐犬宜粱﹑雁宜麦﹑鱼宜苽。"据此﹐"六膳"乃牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑雁﹑鱼。又﹐《周礼．天官．膳夫》:"凡王之馈﹐食用六谷﹐膳用六牲。"郑玄注﹕"六牲﹐马﹑牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑鸡也。"说与《周礼》稍异。

比喻极难得的珍贵食品。

又称“磷酸二钙”。化学式cahpo4·2h2o。白色粉末状晶体。溶于稀盐酸和硝酸，微溶于水。由氯化钙与磷酸氢二钠反应，也可用不含氟的磷酸与石灰乳作用制得。用作食品的添加剂、塑料的稳定剂，还可用来生产药物和化肥。

粝：粗米。粗布衣服，粗劣的食品。比喻生活清苦。

1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。 2.烘烤。

把凉的食品加调料拌和：～菜ㄧ～粉皮 ㄧ黄瓜可以～着吃。