1.英语rum的译音。也称老姆酒。是用甘蔗汁﹑糖蜜等经发酵﹑蒸馏而成的酒。酒精含量一般不超过65%。新酒透明无色﹐陈酒带金黄色。国外以牙买加所产最为驰名﹐我国以广东所产为上。

1. 含酒精度高、性质猛烈的酒。

又称“土豆”、“洋山芋”等。双子叶植物，茄科。多年生草本。作一年生栽培。地下茎膨大成块茎，有黄、白、淡红、紫色，呈圆、卵圆、椭圆形，表皮有芽眼。多用块茎繁殖。原产南美洲，中国普遍栽培。块茎富含淀粉，除作粮食和蔬菜外，也用于制造酒精。

1. 喧闹地狂欢痛饮,尤指在酒精的影响下。如：赌博,闹饮而且喝得烂醉,直到他当场倒毙。

1.指不含酒精的饮料。如汽水﹑果汁等。

1.唐时酒名。 2.用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。 3.酿酒。

英文whisky的音译。以麦类为主要原料酿制的蒸馏酒。由麦类或其他谷物经麦芽糖化、发酵、蒸馏而制得。酒精含量30%～70%。以苏格兰所产最为著名，中国青岛也已有四十多年的生产历史。

美容化妆品。能散发浓郁、持久、悦人的香气。可增加使用者的美感和吸引力。为香精的浓酒精溶液，一般香精含量10%～30%，其余为酒精。调配香精的香料为天然香花净油和天然动物香料。溶剂为纯酒精。

化学式h2c＝ch2。无色微甜的可燃性气体。难溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯等中。易发生氧化、加成、聚合等反应。工业上主要从石油炼制厂和石油化工厂所生产的气体中分离而得，实验室里由酒精分解而得。为有机合成的基本原料，可制塑料、合成纤维、有机溶剂，还可作植物生长调节剂、果实催熟剂等。

制剂名。以酒精为溶剂，含有糖和挥发油，或另含有主要药物。