酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。

1.有机化合物，无色结晶体，它的酒精溶液在中性或酸性溶液中无色，在碱性溶液中呈红色。化学分析上用做指示剂。

在制造某种产品过程中剩下的而对本生产过程没有用的材料：造纸厂的～可以制造酒精。

①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。 ②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

1.即酒精。

（～儿）金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等做燃料的。用电加热的叫电火锅。

游艺用的短棒，一端钉有许多层布，成球形，蘸上酒精，点着后在黑暗处挥舞，使火光呈各种曲线形。

1. 存放酒精饮料及混合饮料的柜子、壁橱或类似的贮物地。

1.有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。

美国生产的一种饮料，用可乐果树的子实为原料加工配制而成，含二氧化碳，不含酒精，味甜，呈棕色。也指其他类似的饮料。[英cola]