又称“白檀”。檀香科植物。常绿小乔木，树皮褐色。叶对生，长卵形。花钟形，初开时淡黄色，后变血红色。原产印度、澳大利亚、非洲等地，中国南方各地都已引种栽培。木材极香，可制细木工和雕刻工艺品，如檀香扇。茎和根可入药，是芳香、健胃剂。

1.伞形科。多年生水生宿根草木。有匍匐茎，茎节易生根。二回羽状复叶，最终裂片卵形至菱状披针形，边缘有不整齐尖齿或圆锯齿。夏季开白花，复伞形花序。不结种子或种子空瘪，以母茎各节上腋芽进行无性繁殖。性喜温暖湿润，适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽植，冬季或早春采收。原产亚洲。茎叶可作蔬菜。

1.亦作"笋瓜"。 2.又称印度南瓜。一年生草本﹐茎蔓生﹐果圆筒形﹐有淡黄﹑橘红等色。原产印度﹐性喜温暖干燥﹐我国各地都有栽培﹐可作蔬菜或饲料。

俗称“香瓜”。双子叶植物，葫芦科。一年生草本。茎蔓生，有短刚毛，叶片近心脏形，边缘有锯齿。花黄色，雌雄同株，雄花常数朵簇生，雌花单生。果球形、卵形、椭圆形或扁圆形，皮黄、白、绿色或杂有各种斑纹。果肉绿、白、红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。原产热带，中国各地均有栽培。

又称“小寒豆”。双子叶植物，豆科。一年生草本。植株光滑无毛。结荚果，种子圆形。中国各地广为栽培。嫩荚和嫩苗可作蔬菜，种子可食用或制淀粉。

双子叶植物，睡莲科。多年生水生草本。世界著名观赏植物。根状茎直立。叶像大圆盘浮于水面。花大而艳丽，也浮于水面。每个果实有二三百粒种子，富含淀粉，有“水中玉米”之称。原产南美亚马孙河流域。中国也有栽培。

1.多年生草本植物。形似人参﹐但根状茎上的鳞片薄而早萎。原产于北美洲等地。我国引种栽培。根入药﹐性凉﹐味苦甘﹐有养阴﹑清火﹑生津等功能。

纤维较为细长的原棉。属陆地棉栽培种。色泽洁白。可纺10～59特棉纱，也可与棉型化纤混纺。产量高，质量也较好。中国种植并用在纺织上的棉花绝大部分属这一类，约占棉花总产量的99%。

苋科。一年生草本。叶卵圆形或菱形，绿或紫红色。夏季开黄绿色小花。开花时主茎肥大质脆。原产热带亚洲，中国南方广为栽培。嫩茎叶是普通蔬菜。

1.我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小﹐故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。