1.一种特制的佛香。许多股香攒聚捆扎堆成塔形，叫斗香。点着时从顶到下一层层燃烧，烟火旺盛。 2.旧时，江苏六合地区中秋时节将各种食品堆成尖塔形，上插小旗，谓之斗香。

食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉可入药。

（～儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。

1.加在化学产品、天然产品、纺织品或食品中以保护它们在贮存或以非化学方法使用的情况下免于腐烂、变色或腐败的物质。2.用以浸渍或覆盖木料来防止昆虫或其他生物体的侵袭的物质。

（～儿）用绿豆、白薯等的淀粉制成的片状的食品。

“保温式自动电饭锅”的俗称。利用电热烹饪食品(主要是米饭)的电热炊具。一般由锅体、电热元件、温度控制和定时装置等组成。采用感温磁控元件，饭熟即自动停止升温，并自动保温，使锅内米饭温度维持在60～80°c范围内。

1.食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。

食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

1.豆器中的羹。喻微小﹑细微。 2.用豆煮成的糊状食品。

〈方〉食品，豆浆煮开后，加入盐卤而凝结成的半固体，比豆腐脑儿稍老。